Nuevo Reglamento Europeo de Etiquetado sin Gluten en el 2016. Respuesta del Defensor del Pueblo (Parte 1)

Como su carta es un poco larga,  yo aquí, lo que voy a hacer, es entresacar los puntos que considero más importantes. Entre esos puntos, el más importante de todos, es que vamos a tener un nuevo Reglamento Europeo de Etiquetado Sin Gluten, el Reglamento de Ejecución Número 828/2014 de la comisión de 30 de julio, relativa los requisitos para la trasmisión de información a los consumidores, sobre la ausencia o presencia reducida de gluten en los alimentos , que entrará en vigor el próximo 20 de Julio de 2016, fecha en la que quedará derogado el Reglamento 41/2009, de 20 de enero de 2009 sobre la composición y etiquetado de productos alimenticios apropiados para personas con intolerancia al gluten, que es el que está en vigor en este momento… Podéis seguir leyendo aquí: http://www.celiaconline.org/nuevo-reglamento-europeo-de-etiquetado-sin-gluten-respuesta-del-defensor-de-pueblo-parte-1